Hygiena potravin

''Čistota je základ všeho.''

Co nabízím:
- sestavení HACCP plánu od A do Z a dle požadavků zákazníka (podle nařízení EU - hygienického balíčku)
- zajištění receptury vašich nabízených pokrmů
- sepsání všech alergenů ve vašich nabízených pokrmech (hotová jídla, polotovary, dezerty ...)
- zpracování DDD plánů, veškeré sanitace a desinfekce
- konzultace k dané problematice